Иначе мы превращались бы в тот белок, который едим. Представьте: вы пьёте молоко — и у вас появляется сустав из молока, или едите яйца — и в ваших суставах накапливаются яйца. Абсурд, не правда ли?
До суставов доходит лишь очень малая часть выпитого вами коллагена. Тот же «коллагеновый эффект» можно получить просто из белка мяса или яиц, потому что каждый из них расщепляется на мелкие аминокислоты, а аминокислоты используются в том органе, где они нужны.
Мы смотрим не на то, где болит, а на то, откуда идёт боль.
— Д-р Эльфана Сулейманова, Директор центра · Терапевт-остеопат